Piccoli Cadeaux 

Piccoli Cadeaux

Mini nel formato ma non nel gusto e nei sapori. Questi prodotti sono la versione più ridotta dei nostri cavalli di battaglia ma la loro gamma comprende anche alcune chicche gastronomiche create aggiungendo alla pasta di formaggio alcune spezie particolari come il pepe nero, il peperoncino e il tartufo.

I mini sono dei veri e propri gioielli caseari per i quali abbiamo disegnato un packaging che li esalta. 

Questi formaggi dai gusti vari e stuzzicanti possono essere un'ottima soluzione per tutti i vostri regali di Natale: da sistemare nei cesti natalizi oppure da regalare in un set accompagnato da una bottiglia di vino. I mini cadeaux sono un'idea originale per il Natale ma anche per altre occasioni.

Se volete regalare le emozioni di un viaggio in Romagna, scegliete una di queste delizie oppure una selezione, seguendo il vostro gusto.

  • Piccolo formaggio di pecora semi stagionato Un mini formaggio da assaggio da condividere con gli amici in una serata conviviale, da regalare a chi ancora non lo conosce e vuole gustare il sapore della vera Romagna.  La storia del nostro Scoparolo deriva da una usanza antica, quella di conservare i formaggi nel ripostiglio dove di solito si tenevano le...
  • Piccolo formaggio di pecora semi stagionato con foglie di noce Le tradizioni più antiche spesso sono custodi di sapori forti e particolari ma ormai dimenticati. Il Mini Nocerino, riscopre la tradizione di stagionare i formaggi di pecora con foglie di noci, che, con il loro particolare aroma, imprimono al formaggio un caratteristico profumo di noce. La...
  • Piccolo formaggio misto vaccino-ovino semi stagionato al tartufo Il Mini Tartufaio fa parte di una collezione di formaggi aromatizzati che abbiamo creato per offrire ai nostri clienti dei piccoli assaggi con un tocco di originalità in più, da portare in tavola in occasioni particolari. Il Mini Tartufaio, profumato e dal sapore deciso, è amato da chi...
  • Piccolo formaggio di pecora affinato con cera d’api naturale La cera d’api è un ottimo riparo che avvolge uno dei nostri formaggi più particolari: il Mini Alveare. Il piccolo pecorino, viene trattato con metodi naturali, poi mani esperte, come laboriose “api operaie”, lo tuffano nella cera d’api. La cera, grande dono della natura, ha una consistenza...
  • Piccolo formaggio di pecora semi stagionato affinato con vino rosso Sangiovese In autunno la natura si tinge di colori caldi e sfumati, si colma di profumi intensi come l’odore dell’uva che inebria l’atmosfera. Guardando i grappoli maturi di Sangiovese delle vigne vicino a Villa Corte, dove la stagione autunnale si manifesta in un tripudio di colori e...
  • Piccolo formaggio misto vaccino-ovino semistagionato al peperoncino Il Mini Fuochino fa parte della collezione dei mini formaggi adatti a chi vuole gustare tanti sapori diversi in piccole quantità. Il Mini Fuochino è un piccolo formaggio misto semi stagionato che abbiamo voluto arricchire con alcune briciole di vero peperoncino rosso. Un gusto deciso...
  • Piccolo formaggio di pecora semi stagionato La versione mini e comoda del nostro Nerone con la sua crosta scura che racchiude un formaggio dal gusto delicato e profumato.  Un piccolo pecorino diverso dagli altri, nato dalla curiosità e dalla creatività dei nostri mastri casari. La piccola dimensione e il packaging studiato appositamente lo rendono un...
  • Piccolo formaggio di pecora semi stagionato affumicato Una tecnica antica che serviva a conservare i cibi, altrimenti deteriorabili, per lungo tempo. Essenze di legni profumati e speziati, servivano a insaporire carni, pesci e formaggi, che quindi assumevano il classico sapore e profumo dell'affumicatura tramite legno. Abbiamo voluto sperimentare questa...
  • Piccolo formaggio di pecora semi stagionato affinato in giara con foglie d’ulivo Abbiamo recuperato un antico metodo che lasciava riposare i formaggi in giare di terracotta rivestite di frasche recise dalla pianta. In seguito ad una lenta e tenue fermentazione, il Mini Ulivo diventa un formaggio dal gusto morbido e delicato con lievi sentori d’ulivo....
  • Piccolo formaggio misto vaccino - ovino semi stagionato al pepe nero Una spezia che arriva da lontano e che per secoli ha arricchito i piatti strepitosi delle corti nobili di tutta Europa. In grani oppure tritato, nero, rosa, rosso o di altre varietà. Abbiamo sperimentato il suo abbinamento in un formaggio misto composto da latte vaccino e ovino. Il...