Il Nerone

Formaggio di pecora semistagionato

Il pecorino è un formaggio dal gusto intenso. Il Nerone nasce per coloro che amano i gusti più delicati e meno aggressivi.

Il Nerone porta un nome impegnativo che non si riferisce al personaggio storico, bensì alla sua crosta scura che racchiude un formaggio dal gusto delicato e profumato. 

Un pecorino diverso dagli altri, nato dalla curiosità e dalla creatività dei nostri mastri casari.

Maggiori dettagli

cod. 102
Nuovo prodotto
 
Caratteristiche
  • formaggio di pecora semistagionato
  • crosta di colore nero lucido
  • pasta gessata, compatta e bianchissima
  • profumo tenue
  • sapore delicato
  • peso medio: 1,2kg
 
Abbinamenti

La ricerca culinaria e la moderna convivialità, fatta di finger food, happy hour e cene tra amici, hanno portato alla scoperta del “gioco dell’abbinamento”con vino e confetture.

In questo gioco non ci sono regole, se non quelle dettate dai gusti personali, l’importante è non imporre a forza la propria preferenza.

MIELI e MARMELLATE

Pere e fichi freschi o caramellati

Aceto balsamico di Modena invecchiato

Marmellata di  pere, radicchio rosso, pomodori verdi, more

 “SAVOR” (confettura tipica romagnola con "Saba", pere, mele cotogne, frutta secca)

Miele di erica, tiglio, timo

VINI SUGGERITI

Rossi di media corporatura: Sangiovese Superiore di Romagna, Chianti classico, Barolo, Nero d’Avola

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