L'Affumicato 125g

Formaggio di pecora semi stagionato affumicato

Il nostro formaggio Affumicato a portata di tutti. Questa confezione fa parte di una linea speciale che abbiamo pensato per tutti coloro che vogliono gustare i nostri prodotti in monoporzione e quantità limitate da usare in occasioni particolari o semplicemente da tenere in frigorifero conservati in modo corretto grazie al packaging ideato appositamente.

Le confezioni sono disponibili esclusivamente insieme al loro apposito espositore da 12 pezzi. 

 

L'Affumicato

Abbiamo voluto sperimentare questa tecnica antica dando vita ad un formaggio che viene trattato in modo naturale.

Offre un caratteristico odore di bosco e legna bruciata che fa piacevolmente ricordare i profumi e l’atmosfera di un camino acceso, quando i nostri nonni, vi si sedevano accanto a riposare, mangiando una buona fetta di formaggio.

Maggiori dettagli

cod. 932
Nuovo prodotto
 
Caratteristiche
  • formaggio di pecora semi stagionato leggermente affumicato
  • crosta liscia colore nocciola
  • pasta bianca compatta, con lieve occhiatura
  • profumo intenso
  • sapore caratteristico con aroma di legno bruciato
 
Abbinamenti

La ricerca culinaria e la moderna convivialità, fatta di finger food, happy hour e cene tra amici, hanno portato alla scoperta del “gioco dell’abbinamento”con vino e confetture.

In questo gioco non ci sono regole, se non quelle dettate dai gusti personali, l’importante è non imporre a forza la propria preferenza.

MIELI e MARMELLATE

“Saba” (mosto d’uva cotto)

Mostarda dolce, fichi caramellati

Marmellata di more, sambuco

Miele di tiglio, acacia, erica

Miele con frutta secca

VINI SUGGERITI

Bianchi profumati: Greco di Tufo, Falanghina, Chardonnay

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